Gastronomie Brésil

La gastronomie Brésilienne: top 20 des meilleurs délices brésiliens

La gastronomie Brésilienne: top 20 des meilleurs délices brésiliens

Découvrir le Brésil | Gastronomie Brésil |

Le Brésil est un pays situé en Amérique latine, il est connu pour  ses beaux paysages à couper le souffle mais surtout pour sa gastronomie locale ultra variée et pleine de saveurs exotiques. La cuisine brésilienne doit surtout sa diversité aux nombreuses immigrations au fil des années, de personnes venues d’Italie, du Japon, d’Espagne, d’Allemagne […]

Lire la suite

Gâteaux brésiliens : découvrez les meilleurs gâteaux brésiliens

Gâteaux brésiliens : découvrez les meilleurs gâteaux brésiliens

Gastronomie Brésil | Nourritures et Boissons Brésiliennes |

Pays riche en culture et traditions, en festivités, en sites touristiques et historiques, en superbes plages de sable blanc, … le Brésil est mon pays d’adoption. En tant que tel, il ne se passe pas une année où je n’y fais pas un saut. A chacun de mes séjours, j’ai mes petites traditions bien à […]

Lire la suite

Farofa : un délicieux plat brésilien   

Farofa : un délicieux plat brésilien   

Gastronomie Brésil |

Vous avez envie de goûter à un plat délicieux venu d’un pays de l’autre côté de l’atlantique ? Le farofa est le plat idéal qui vous fera voyager au Brésil ! Très connu et fortement apprécié par les brésiliens, le farofa est un plat traditionel préparé à base de farine de manioc qui séduit les petits et […]

Lire la suite

Les empanadas : un plat savoureux du Brésil

Les empanadas : un plat savoureux du Brésil

Gastronomie Brésil |

Le Brésil est le plus grand pays d’Amérique du Sud et le quatrième plus grand pays du monde. Il se trouve sur la côte est de l’Amérique du Sud. Le Brésil est réputé pour ses merveilleux paysages mais aussi pour ses plats gastronomiques très variés et délicieux. Parmi les desserts les plus appréciés au Brésil, […]

Lire la suite

Le Tapioca du Brésil se lance dans la conquête du reste du monde !

Le Tapioca du Brésil se lance dans la conquête du reste du monde !

Gastronomie Brésil |

Un incontournable de la cuisine brésilienne et depuis peu il voyage  à l’internationale. Le tapioca,  peu connu en Occident ou la majorité des personnes sont habitués aux céréales à base de blé, ce fécule commence à s’introduire dans les habitudes culinaire un peu partout dans le monde et cela  grâce à ses nombreuses vertus et […]

Lire la suite

La feijoada : Le plat national du brésil

La feijoada : Le plat national du brésil

Gastronomie Brésil |

La feijoada  peut être définie, comme la reine de la cuisine brésilienne. Contrairement à l’idée largement répandue qu’il s’agit d’une recette absolument originale, il s’agit en fait,  de la fusion d’habitudes alimentaires européennes avec des produits locaux tels que les haricots noirs: c’est un peu du cozido portugais, du cassoulet  italien, du cassoulet français et […]

Lire la suite

Le brigadeiro : la truffe brésilienne

Le brigadeiro : la truffe brésilienne

Découvrir le Brésil | Gastronomie Brésil |

Le Brésil est, selon moi, un grand restaurant où chaque région et chaque ville a ses spécialités culinaires propres. En effet, où que vous alliez dans ce pays, même dans les petits villages reculés du berceau amazonien, vous aurez toujours de bonnes choses à déguster qu’il s’agisse de fruits, de légumes ou de petits plats […]

Lire la suite

Cuisine Brésilienne de Bahia: Sur les traces de la cuisine brésilienne à Salvador de Bahia

Cuisine Brésilienne de Bahia: Sur les traces de la cuisine brésilienne à Salvador de Bahia

Découvrir le Brésil | Gastronomie Brésil | | |

Si certains vont au Brésil pour découvrir la forêt amazonienne, le carnaval ou encore le football, d’autres en profitent pour faire du tourisme gastronomique. Oui, ils y vont pour mieux découvrir la cuisine brésilienne et si globalement, les recettes se ressemblent du nord au sud et d’est en ouest, on en découvre quelques différences de […]

Lire la suite

Sao Paulo : contestation des chefs cuisiniers contre l’interdiction du foie gras

Sao Paulo : contestation des chefs cuisiniers contre l’interdiction du foie gras

Actualités du Brésil | Gastronomie Brésil | | |

L’interdiction du foie gras à Sao Paulo a été votée à l’unanimité, étant donné la souffrance infligée aux oies et canards à travers le gavage. Cependant, les chefs cuisiniers ne sont pas du même avis et ont signé une pétition pour protester. A noter que le foie gras est déjà interdit dans certains pays comme […]

Lire la suite

La gastronomie amazonienne prend de l’ampleur au Brésil

La gastronomie amazonienne prend de l’ampleur au Brésil

Actualités du Brésil | Gastronomie Brésil | | | | |

On connaît la gastronomie indienne pour ses épices, la gastronomie française pour ses fromages, la gastronomie américaine pour ses hamburgers, la gastronomie italienne pour ses pâtes, … et qu’en est-il de la gastronomie amazonienne au Brésil ? Lorsqu’on évoque l’Amazonie, on a en tête son immense forêt, ses animaux sauvages, ses dangers puisque les films hollywoodiens […]

Lire la suite