Le Pão de queijo est une recette brésilienne très connue sous forme de petite boule de pain au fromage, ressemble à des choux salés. Elle est originaire de l’état de Minas Gerais. Le Pão de queijo est servi à l’apéritif, pour accompagner le repas ou encore au petit déjeuner.
Depuis quelques années, on qualifie le graviola comme étant un remède « miracle » au cancer. On aimerait bien y croire, mais il faut quand même rester prudent dans la compréhension de cette affirmation. Alors oui, ce fruit des pays tropicaux influe, d’une certaine manière sur les cellules cancéreuses, mais de là à dire qu’il le guérit […]
Toutes les études scientifiques soulignent l’importance d’avoir une alimentation suffisamment diversifiée. Elle permet d’obtenir les nutriments nécessaires à la bonne santé de votre corps. Alors, sortez du train-train de votre alimentation habituelle ! Pour diversifier votre alimentation, nous vous proposons aujourd’hui de découvrir un fruit qui n’est pas le plus connu de tous : le tamarin ! Ce […]
Le fameux délice portant le nom de « despacito » fait fureur sur les réseaux sociaux et il fait baver plus d’un. Rien qu’à sa présentation, on a déjà envie de plonger sa petite cuillère et le savourer. C’est un gâteau qui est bien brésilien, même si son appellation est espagnole. On a vraiment très […]
Tous ceux qui ont déjà fait la fête au Brésil seront sûrement d’accord pour dire que la « cachaça » est une boisson incontournable et difficile à oublier. Et pour ceux qui n’y ont jamais goûté, il n’est pas trop tard pour le faire. Et pour vous donner un avant-goût, voici quelques informations sur ce […]
La picanha de bœuf est le morceau qui se trouve en haut de la cuisse d’une vache. Dans la cuisine brésilienne et sud-américaine, c’est la viande qu’on choisit pour le barbecue. Qu’est-ce qu’elle a de si particulier ? Comment la prépare-t-on ?
Chaque région du monde possède ses propres spécialités de gâteaux, tous plus savoureux les uns que les autres. Lorsque vous êtes en voyage à l’étranger, c’est le moment de goûter aux recettes locales, et notamment aux spécialités de desserts ! Aujourd’hui, nous allons vous faire découvrir un succulent, la tarte brésilienne ! Nous allons tout […]
Quand on parle du sud de la France, le sujet du vin vient tout naturellement dans la conversation. Il en va de même lorsqu’on parle de l’Italie ou de l’Espagne. Pour ce qui est du Brésil, les principaux sujets tournent toujours autour du carnaval, du football, de la culture ou encore de la gastronomie. Rares […]
Pays riche en culture et traditions, en festivités, en sites touristiques et historiques, en superbes plages de sable blanc, … le Brésil est mon pays d’adoption. En tant que tel, il ne se passe pas une année où je n’y fais pas un saut. A chacun de mes séjours, j’ai mes petites traditions bien à […]
Un grand nombre de fruits tropicaux les plus populaires sont originaires du Brésil comme le caju, l’açaí et bien d’autres. Certains fruits, même s’ils sont complètement brésiliens, sont arrivés dans ce pays à partir de rivages lointains. Dans ce groupe se trouvent des fruits comme la mangue (d’Asie du Sud-Est), tous les agrumes (également d’Asie) […]
Belém : La ville de Belém capitale du Pará
La ville de Belém Belém, est la capitale de l’Etat du Pará du Brésil. Belém est un port industriel et économique important de la région Nord situé à quelques centaines de kilomètre de l’océan Atlantique. Elle se situe sur la rivière Parà qui fait partie de l’Amazone et elle est séparé du delta du plus […]
Dans GEO de Septembre 2010 il y a un reportage sur le Pantanal. Lorsque l’on parle du Pantanal , le mot évoque le marais, mais ce ne sont pas des eaux putrides et infestées de moustique. Ilots et lagon dans le Pantanal Le Pantanal est un paradis sur terre, c’est aussi le plus grand delta […]
Corcovado Le christ rédempteur de Rio classé parmi les 7 merveilles du monde
Les sept nouvelles Merveilles du Monde Une bonne nouvelle pour le Brésil et c’est officiel ! La statue du Christ de Rio de Janeiro est désormais parmi les sept merveilles du monde . Ce sont environ cent millions d’internautes qui les ont choisies lors d’un concours. En savoir plus sur le Corcovado
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