Malgré le fait que le Brésil possède de nombreuses boissons traditionnelles et nationales, les brésiliens ne disent jamais non à la cerveja. En effet, rien de meilleur que de siroter une bonne bière bien fraîche pour supporter le climat étouffant du pays. Pour en savoir plus, voici les meilleures marques et les plus consommées des […]
Le Brésil est un pays riche en couleur que ce soit pour sa population, sa géographie, sa nature tropicale. Il est aussi très connu pour ses spécialités locales, qui vous feront voyager et vous plongeront directement dans l’ambiance chaleureuse du pays même si vous ne pouvez pas vous y rendre. Ce qu’on préfère surtout ce […]
La caïpirinha est une boisson emblématique du Brésil, c’est même la boisson nationale brésilienne. Elle se déguste à toute heure et se trouve un peu partout, que ce soit dans les petites échoppes de rue ou bien dans les endroits les plus branchés, du restaurant au bar en terminant par les discothèques. Voici donc la […]
Une fois que vous l’aurez goûté, vous ne pourriez plus vous arrêter car ce fruit peut être addictif avec son goût sucré et son jus légèrement acidulé. Considérée comme un coupe-faim au Brésil, la baie d’açaï est aussi un super aliment possédant ses propres vertus médicinales d’après les chercheurs. On la retrouve partout, au marché […]
Le Brésil est, selon moi, un grand restaurant où chaque région et chaque ville a ses spécialités culinaires propres. En effet, où que vous alliez dans ce pays, même dans les petits villages reculés du berceau amazonien, vous aurez toujours de bonnes choses à déguster qu’il s’agisse de fruits, de légumes ou de petits plats […]
Le Brésil n’est pas seulement le pays du football ou de farniente sur la plage. C’est aussi la patrie de la samba, la terre de l’Amazonie et le berceau de nombreux fruits aux valeurs nutritionnels insoupçonnés. Certaines variétés sont très peu connues en dehors du territoire brésilien et pourtant, certains marchés européens en proposent. Quelles […]
Également connue sous le nom de noix d’Amazonie ou châtaigne du Brésil, la noix du Brésil est une graine que l’on retrouve dans le fruit du Noyer du Brésil. Le fruit lui-même se présente sous forme de coque que l’on casse à la machette pour recueillir les graines. Aujourd’hui appréciées pour ses nombreuses vertus, les […]
Le Brésil est un pays situé en Amérique latine, il est connu pour ses beaux paysages à couper le souffle mais surtout pour sa gastronomie locale ultra variée et pleine de saveurs exotiques. La cuisine brésilienne doit surtout sa diversité aux nombreuses immigrations au fil des années, de personnes venues d’Italie, du Japon, d’Espagne, d’Allemagne […]
Si certains vont au Brésil pour découvrir la forêt amazonienne, le carnaval ou encore le football, d’autres en profitent pour faire du tourisme gastronomique. Oui, ils y vont pour mieux découvrir la cuisine brésilienne et si globalement, les recettes se ressemblent du nord au sud et d’est en ouest, on en découvre quelques différences de […]
L’interdiction du foie gras à Sao Paulo a été votée à l’unanimité, étant donné la souffrance infligée aux oies et canards à travers le gavage. Cependant, les chefs cuisiniers ne sont pas du même avis et ont signé une pétition pour protester. A noter que le foie gras est déjà interdit dans certains pays comme […]
Belém : La ville de Belém capitale du Pará
La ville de Belém Belém, est la capitale de l’Etat du Pará du Brésil. Belém est un port industriel et économique important de la région Nord situé à quelques centaines de kilomètre de l’océan Atlantique. Elle se situe sur la rivière Parà qui fait partie de l’Amazone et elle est séparé du delta du plus […]
Dans GEO de Septembre 2010 il y a un reportage sur le Pantanal. Lorsque l’on parle du Pantanal , le mot évoque le marais, mais ce ne sont pas des eaux putrides et infestées de moustique. Ilots et lagon dans le Pantanal Le Pantanal est un paradis sur terre, c’est aussi le plus grand delta […]
Corcovado Le christ rédempteur de Rio classé parmi les 7 merveilles du monde
Les sept nouvelles Merveilles du Monde Une bonne nouvelle pour le Brésil et c’est officiel ! La statue du Christ de Rio de Janeiro est désormais parmi les sept merveilles du monde . Ce sont environ cent millions d’internautes qui les ont choisies lors d’un concours. En savoir plus sur le Corcovado
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