Nourritures et Boissons Brésiliennes

Les boissons traditionnelles brésiliennes

Les boissons traditionnelles brésiliennes

 

Boissons Brésiliennes

Le Brésil est un pays riche en couleur que ce soit pour sa population, sa géographie, sa nature tropicale. Il est aussi très connu pour ses spécialités locales, qui vous feront voyager et vous plongeront directement dans l’ambiance chaleureuse du pays même si vous ne pouvez pas vous y rendre. Ce qu’on préfère surtout ce […]

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Caïpirinha : la boisson de prédilection des Brésiliens

Caïpirinha : la boisson de prédilection des Brésiliens

 

La caïpirinha est une boisson emblématique du Brésil, c’est même la boisson nationale brésilienne. Elle se déguste à toute heure et se trouve un peu partout, que ce soit dans les petites échoppes de rue ou bien dans les endroits les plus branchés, du restaurant au bar en terminant par les discothèques. Voici donc la […]

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La baie d’acai, fruit du palmier du Brésil

La baie d’acai, fruit du palmier du Brésil

 

Plantes Fruits au Brésil

Une fois que vous l’aurez goûté, vous ne pourriez plus vous arrêter car ce fruit peut être addictif avec son goût sucré et son jus légèrement acidulé. Considérée comme un coupe-faim au Brésil, la baie d’açaï est aussi un super aliment possédant ses propres vertus médicinales d’après les chercheurs. On la retrouve partout, au marché […]

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Brigadeiro : la truffe au chocolat brésilienne

Brigadeiro : la truffe au chocolat brésilienne

 

Découvrir le Brésil | Gastronomie Brésil | recettes de cuisine du Brésil |

Le Brésil est, selon moi, un grand restaurant où chaque région et chaque ville a ses spécialités culinaires propres. En effet, où que vous alliez dans ce pays, même dans les petits villages reculés du berceau amazonien, vous aurez toujours de bonnes choses à déguster qu’il s’agisse de fruits, de légumes ou de petits plats […]

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Les fruits du Brésil : quels sont les fruits brésiliens à goûter absolument ?

Les fruits du Brésil : quels sont les fruits brésiliens à goûter absolument ?

 

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Le Brésil n’est pas seulement le pays du football ou de farniente sur la plage. C’est aussi la patrie de la samba, la terre de l’Amazonie et le berceau de nombreux fruits aux valeurs nutritionnels insoupçonnés. Certaines variétés sont très peu connues en dehors du territoire brésilien et pourtant, certains marchés européens en proposent. Quelles […]

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La noix du Brésil : ce qu’il faut savoir

La noix du Brésil : ce qu’il faut savoir

 

Également connue sous le nom de noix d’Amazonie ou châtaigne du Brésil, la noix du Brésil est une graine que l’on retrouve dans le fruit du Noyer du Brésil. Le fruit lui-même se présente sous forme de coque que l’on casse à la machette pour recueillir les graines. Aujourd’hui appréciées pour ses nombreuses vertus, les […]

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La gastronomie Brésilienne: top 20 des meilleurs délices brésiliens

La gastronomie Brésilienne: top 20 des meilleurs délices brésiliens

 

Le Brésil est un pays situé en Amérique latine, il est connu pour  ses beaux paysages à couper le souffle mais surtout pour sa gastronomie locale ultra variée et pleine de saveurs exotiques. La cuisine brésilienne doit surtout sa diversité aux nombreuses immigrations au fil des années, de personnes venues d’Italie, du Japon, d’Espagne, d’Allemagne […]

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Cuisine Bahianaise : Sur les traces de la cuisine brésilienne à Salvador de Bahia

Cuisine Bahianaise : Sur les traces de la cuisine brésilienne à Salvador de Bahia

 

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Si certains vont au Brésil pour découvrir la forêt amazonienne, le carnaval ou encore le football, d’autres en profitent pour faire du tourisme gastronomique. Oui, ils y vont pour mieux découvrir la cuisine brésilienne et si globalement, les recettes se ressemblent du nord au sud et d’est en ouest, on en découvre quelques différences de […]

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Sao Paulo : contestation des chefs cuisiniers contre l’interdiction du foie gras

Sao Paulo : contestation des chefs cuisiniers contre l’interdiction du foie gras

 

Actualités du Brésil | |

L’interdiction du foie gras à Sao Paulo a été votée à l’unanimité, étant donné la souffrance infligée aux oies et canards à travers le gavage. Cependant, les chefs cuisiniers ne sont pas du même avis et ont signé une pétition pour protester. A noter que le foie gras est déjà interdit dans certains pays comme […]

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La gastronomie amazonienne prend de l’ampleur au Brésil

La gastronomie amazonienne prend de l’ampleur au Brésil

 

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On connaît la gastronomie indienne pour ses épices, la gastronomie française pour ses fromages, la gastronomie américaine pour ses hamburgers, la gastronomie italienne pour ses pâtes, … et qu’en est-il de la gastronomie amazonienne au Brésil ? Lorsqu’on évoque l’Amazonie, on a en tête son immense forêt, ses animaux sauvages, ses dangers puisque les films hollywoodiens […]

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