Gastronomie Brésil

La gastronomie Brésilienne: top 20 des meilleurs délices brésiliens

La gastronomie Brésilienne: top 20 des meilleurs délices brésiliens

 

Découvrir le Brésil | Gastronomie Brésil |

Le Brésil est un pays situé en Amérique latine, il est connu pour  ses beaux paysages à couper le souffle mais surtout pour sa gastronomie locale ultra variée et pleine de saveurs exotiques. La cuisine brésilienne doit surtout sa diversité aux nombreuses immigrations au fil des années, de personnes venues d’Italie, du Japon, d’Espagne, d’Allemagne […]

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Cuisine : quelles sont les sauces brésiliennes ?

Cuisine : quelles sont les sauces brésiliennes ?

 

La gastronomie brésilienne vous intéresse ? De la passionnante sauce Chimichurri à la vivifiante Molho à Campanha, découvrez des saveurs uniques qui font danser les papilles. Cette immersion culinaire vous dévoilera aussi le secret du Molho de Pimenta, source de chaleur gustative. Préparez-vous à voyager au cœur de l’Amazonie avec la mystérieuse sauce Tucupi, ou à […]

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Guide Brésil, la restauration durant votre séjour : informations pratiques

Guide Brésil, la restauration durant votre séjour : informations pratiques

 

Tourisme Voyage Brésil | | | |

Quelle que soit l’objet du séjour au Brésil, il y a une question commune à tous : la restauration. Où va-t-on manger et que va-t-on découvrir dans nos assiettes ? Va-t-on se régaler ou devra-t-on goûter à des spécialités peu habituelles ? Et si on mange au restaurant, doit-on laisser un pourboire ou non ? Nous avons regroupé, […]

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Préparer des croustillons brésiliens pour le dessert

Préparer des croustillons brésiliens pour le dessert

 

Lorsqu’on élabore un menu, on a tendance à oublier le dessert. Aussi délicieux et copieux que soit le plat principal que vous avez préparé, terminez le repas en apothéose avec une touche sucrée. Et pourquoi ne pas finir avec une note brésilienne : les croustillons ?

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Churrasco: le barbecue à la façon brésilienne

Churrasco: le barbecue à la façon brésilienne

 

Nourritures et Boissons Brésiliennes | recettes de cuisine du Brésil

Ce n’est pas une si grande surprise si les Brésiliens disent aimer le barbecue. Leur pays figure parmi les grands producteurs de viande rouge et là, toutes les conditions sont réunies pour faire un bon barbecue. Pour ce dossier, nous allons plus nous pencher sur le churrasco, qui est un plat typique de l’Amérique du […]

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Pão de queijo : Pain au fromage brésilien

Pão de queijo : Pain au fromage brésilien

 

Le Pão de queijo est une recette brésilienne très connue sous forme de petite boule de pain au fromage, ressemble à des choux salés. Elle est originaire de l’état de Minas Gerais. Le Pão de queijo est servi à l’apéritif, pour accompagner le repas ou encore au petit déjeuner.

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Despacito : le gâteau brésilien au chocolat

Despacito : le gâteau brésilien au chocolat

 

Le fameux délice portant le nom de « despacito » fait fureur sur les réseaux sociaux et il fait baver plus d’un. Rien qu’à sa présentation, on a déjà envie de plonger sa petite cuillère et le savourer. C’est un gâteau qui est bien brésilien, même si son appellation est espagnole. On a vraiment très […]

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Picanha de bœuf : la viande à la brésilienne

Picanha de bœuf : la viande à la brésilienne

 

La picanha de bœuf est le morceau qui se trouve en haut de la cuisse d’une vache. Dans la cuisine brésilienne et sud-américaine, c’est la viande qu’on choisit pour le barbecue. Qu’est-ce qu’elle a de si particulier ? Comment la prépare-t-on ?

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Tarte brésilienne : un gâteau exquis à déguster bien frais à la saison estivale !

Tarte brésilienne : un gâteau exquis à déguster bien frais à la saison estivale !

 

Chaque région du monde possède ses propres spécialités de gâteaux, tous plus savoureux les uns que les autres. Lorsque vous êtes en voyage à l’étranger, c’est le moment de goûter aux recettes locales, et notamment aux spécialités de desserts ! Aujourd’hui, nous allons vous faire découvrir un succulent, la tarte brésilienne ! Nous allons tout […]

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Gâteaux brésiliens : découvrez les meilleurs gâteaux brésiliens

Gâteaux brésiliens : découvrez les meilleurs gâteaux brésiliens

 

Pays riche en culture et traditions, en festivités, en sites touristiques et historiques, en superbes plages de sable blanc, … le Brésil est mon pays d’adoption. En tant que tel, il ne se passe pas une année où je n’y fais pas un saut. A chacun de mes séjours, j’ai mes petites traditions bien à […]

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Farofa : un délicieux plat brésilien   

Farofa : un délicieux plat brésilien   

 

Vous avez envie de goûter à un plat délicieux venu d’un pays de l’autre côté de l’atlantique ? Le farofa est le plat idéal qui vous fera voyager au Brésil ! Très connu et fortement apprécié par les brésiliens, le farofa est un plat traditionel préparé à base de farine de manioc qui séduit les petits et […]

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