Un incontournable de la cuisine brésilienne et depuis peu il voyage à l’internationale. Le tapioca, peu connu en Occident ou la majorité des personnes sont habitués aux céréales à base de blé, ce fécule commence à s’introduire dans les habitudes culinaire un peu partout dans le monde et cela grâce à ses nombreuses vertus et […]
La feijoada peut être définie, comme la reine de la cuisine brésilienne. Contrairement à l’idée largement répandue qu’il s’agit d’une recette absolument originale, il s’agit en fait, de la fusion d’habitudes alimentaires européennes avec des produits locaux tels que les haricots noirs: c’est un peu du cozido portugais, du cassoulet italien, du cassoulet français et […]
Quand mes hôtes Brésiliens me disent qu’il y a des yeux dans la forêt amazonienne, je me fais tout un film d’horreur et ils ont laissé planer ce doute jusqu’à ce que O ! Miracle, j’aperçois des petits yeux au-dessus de nos têtes. Là, je respire, ma peur s’envole pour laisser place à l’émerveillement. Je devais […]
Le Brésil est l’un des pays les plus riches en traditions et cultures, vous pouvez y découvrir ses uses et coutumes tout comme sa gastronomie et ses boissons traditionnelles. En effet, le Brésil présente une large gamme de choix en matière de boissons typiquement brésiliennes. Parmi elles, le maté ou chimarrão est un des plus […]
Considéré comme le berceau du Brésil, Porto Seguro est une belle station balnéaire rattachée à l’Etat de Bahia. Elle se trouve à environ 750 km de Salvador et à environ 1 300 km de Brasilia. Au fil des ans, la ville a un peu perdu son titre de « berceau du Brésil » pour devenir un haut-lieu touristique attirant […]
Ah la ville de Salvador !!! La capitale de l’Etat de Bahia au Brésil est berceau national de l’eau de coco communément appelé « agua de coco ». Cette dernière fait partie des meilleures boissons populaires brésiliennes, on en trouve au quatre coin du Brésil, sur ses plages, dans ses rues, au marché,… Venez donc découvrir cette […]
Au Brésil, rien de mieux qu’un jus de fruit tropical bien frais et naturel pour se désaltérer. On sait tous que les fruits frais sont d’excellents supers aliments apportant de nombreux apports nutritionnels aux vertus exceptionnelles pour la santé. Ici, on peut trouver deux sortes de cette boisson à savoir, les sucos qui sont faits […]
Il nous arrive à tous de remplacer les ingrédients originels d’un cocktail exotique quand il n’y en a pas à porter de main ou bien quand on veut créer un mélange assez original. C’est comme cela que la caïpiroska est née, cette boisson exotique est d’origine brésilienne avec une petite touche de notre chère Russie. […]
Malgré le fait que le Brésil possède de nombreuses boissons traditionnelles et nationales, les brésiliens ne disent jamais non à la cerveja. En effet, rien de meilleur que de siroter une bonne bière bien fraîche pour supporter le climat étouffant du pays. Pour en savoir plus, voici les meilleures marques et les plus consommées des […]
Le Brésil est un pays riche en couleur que ce soit pour sa population, sa géographie, sa nature tropicale. Il est aussi très connu pour ses spécialités locales, qui vous feront voyager et vous plongeront directement dans l’ambiance chaleureuse du pays même si vous ne pouvez pas vous y rendre. Ce qu’on préfère surtout ce […]
Belém : La ville de Belém capitale du Pará
La ville de Belém Belém, est la capitale de l’Etat du Pará du Brésil. Belém est un port industriel et économique important de la région Nord situé à quelques centaines de kilomètre de l’océan Atlantique. Elle se situe sur la rivière Parà qui fait partie de l’Amazone et elle est séparé du delta du plus […]
Dans GEO de Septembre 2010 il y a un reportage sur le Pantanal. Lorsque l’on parle du Pantanal , le mot évoque le marais, mais ce ne sont pas des eaux putrides et infestées de moustique. Ilots et lagon dans le Pantanal Le Pantanal est un paradis sur terre, c’est aussi le plus grand delta […]
Corcovado Le christ rédempteur de Rio classé parmi les 7 merveilles du monde
Les sept nouvelles Merveilles du Monde Une bonne nouvelle pour le Brésil et c’est officiel ! La statue du Christ de Rio de Janeiro est désormais parmi les sept merveilles du monde . Ce sont environ cent millions d’internautes qui les ont choisies lors d’un concours. En savoir plus sur le Corcovado
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