recettes de cuisine du Brésil

Bananes frites au fromage

Bananes frites au fromage

 

recettes de cuisine du Brésil

2 ou 3 bananes 1 tranche de camembert ou un autre fromage , cantal, comté, de votre préférence 50g de beurre Du sucre De la cannelle Éplucher, couper les bananes dans le sens de la longueur. Couper une tranche de fromage  ou du cantal ou du comté comme vous voulez. Dans une poêle, faites fondre […]

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Churrasco: le barbecue à la façon brésilienne

Churrasco: le barbecue à la façon brésilienne

 

Gastronomie Brésil | Nourritures et Boissons Brésiliennes

Ce n’est pas une si grande surprise si les Brésiliens disent aimer le barbecue. Leur pays figure parmi les grands producteurs de viande rouge et là, toutes les conditions sont réunies pour faire un bon barbecue. Pour ce dossier, nous allons plus nous pencher sur le churrasco, qui est un plat typique de l’Amérique du […]

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Pão de queijo : Pain au fromage brésilien

Pão de queijo : Pain au fromage brésilien

 

Le Pão de queijo est une recette brésilienne très connue sous forme de petite boule de pain au fromage, ressemble à des choux salés. Elle est originaire de l’état de Minas Gerais. Le Pão de queijo est servi à l’apéritif, pour accompagner le repas ou encore au petit déjeuner.

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Despacito : le gâteau brésilien au chocolat

Despacito : le gâteau brésilien au chocolat

 

Le fameux délice portant le nom de « despacito » fait fureur sur les réseaux sociaux et il fait baver plus d’un. Rien qu’à sa présentation, on a déjà envie de plonger sa petite cuillère et le savourer. C’est un gâteau qui est bien brésilien, même si son appellation est espagnole. On a vraiment très […]

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Picanha de bœuf : la viande à la brésilienne

Picanha de bœuf : la viande à la brésilienne

 

La picanha de bœuf est le morceau qui se trouve en haut de la cuisse d’une vache. Dans la cuisine brésilienne et sud-américaine, c’est la viande qu’on choisit pour le barbecue. Qu’est-ce qu’elle a de si particulier ? Comment la prépare-t-on ?

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Tarte brésilienne : un gâteau exquis à déguster bien frais à la saison estivale !

Tarte brésilienne : un gâteau exquis à déguster bien frais à la saison estivale !

 

Chaque région du monde possède ses propres spécialités de gâteaux, tous plus savoureux les uns que les autres. Lorsque vous êtes en voyage à l’étranger, c’est le moment de goûter aux recettes locales, et notamment aux spécialités de desserts ! Aujourd’hui, nous allons vous faire découvrir un succulent, la tarte brésilienne ! Nous allons tout […]

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Farofa : un délicieux plat brésilien   

Farofa : un délicieux plat brésilien   

 

Vous avez envie de goûter à un plat délicieux venu d’un pays de l’autre côté de l’atlantique ? Le farofa est le plat idéal qui vous fera voyager au Brésil ! Très connu et fortement apprécié par les brésiliens, le farofa est un plat traditionel préparé à base de farine de manioc qui séduit les petits et […]

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Empanadas : un plat savoureux du Brésil

Empanadas : un plat savoureux du Brésil

 

Le Brésil est le plus grand pays d’Amérique du Sud et le quatrième plus grand pays du monde. Il se trouve sur la côte est de l’Amérique du Sud. Le Brésil est réputé pour ses merveilleux paysages mais aussi pour ses plats gastronomiques très variés et délicieux. Parmi les desserts les plus appréciés au Brésil, […]

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Feijoada : Le plat national du brésil

Feijoada : Le plat national du brésil

 

La feijoada  peut être définie, comme la reine de la cuisine brésilienne. Contrairement à l’idée largement répandue qu’il s’agit d’une recette absolument originale, il s’agit en fait,  de la fusion d’habitudes alimentaires européennes avec des produits locaux tels que les haricots noirs: c’est un peu du cozido portugais, du cassoulet  italien, du cassoulet français et […]

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Brigadeiro : la truffe au chocolat brésilienne

Brigadeiro : la truffe au chocolat brésilienne

 

Découvrir le Brésil

Le Brésil est, selon moi, un grand restaurant où chaque région et chaque ville a ses spécialités culinaires propres. En effet, où que vous alliez dans ce pays, même dans les petits villages reculés du berceau amazonien, vous aurez toujours de bonnes choses à déguster qu’il s’agisse de fruits, de légumes ou de petits plats […]

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