Lorsqu’on élabore un menu, on a tendance à oublier le dessert. Aussi délicieux et copieux que soit le plat principal que vous avez préparé, terminez le repas en apothéose avec une touche sucrée. Et pourquoi ne pas finir avec une note brésilienne : les croustillons ?
Ce n’est pas une si grande surprise si les Brésiliens disent aimer le barbecue. Leur pays figure parmi les grands producteurs de viande rouge et là, toutes les conditions sont réunies pour faire un bon barbecue. Pour ce dossier, nous allons plus nous pencher sur le churrasco, qui est un plat typique de l’Amérique du […]
Si vous avez décidé de passer vos prochaines vacances au Brésil, et plus particulièrement dans la région de la forêt amazonienne, alors vous avez fait le bon choix ! En effet, cette région du Brésil, véritable poumon de la Terre, est une formidable zone où vivent une faune et une flore des plus riches. Si vous […]
Le jaboticaba ou le jabuticaba est un fruit brésilien qu’on trouve rarement sur l’étalage des fruits en Europe. Il vient de la région du Minas Gerais dans le sud-est de l’éternel pays d’avenir. Dans la forêt, son arbre se reconnaître facilement : ses fleurs et ses fruits se développent directement le long du tronc. Cette plante […]
Le chocolat chaud est une boisson très appréciée autour du monde, particulièrement lorsque les frimas de l’hiver se font ressentir. Cette boisson peut se substituer sans problème à un thé ou à un café. Le chocolat chaud possède également l’avantage de ne pas contenir ni de théine ni de caféine, et peut donc être bu […]
Le pitanga, appelé aussi cerise brésilienne est un fruit originaire du Brésil. Il vient de la pitangueira qui fait entre quatre et dix mètres de hauteur. C’est un petit fruit en forme de bouton côtelé qu’on trouve sur les étalages des marchés de l’éternel pays d’avenir entre octobre et janvier. En dehors de ses terres […]
Le bacupari n’est pas un fruit qu’on trouve habituellement sur nos étalages de fruits en Europe. Originaire d’Amérique du Sud, il est très apprécié pour son arôme agréable et son goût qui est voisin de celui de la crème pâtissière légèrement acidulé. Aujourd’hui, des laboratoires brésiliens concentrent leur recherche sur ce fruit, car il peut […]
On ne prête pas toujours attention aux produits cosmétiques qu’on achète. Si vous vous penchez sur les composants de ceux-ci, notamment des soins capillaires, vous pouvez parfois apercevoir dans la liste le beurre de tucuma. Mais quel est cet ingrédient ?
Plus connu sous l’appellation « Jatoba », le courbaril est un fruit, mais cette nomination désigne aussi l’arbre qui est originaire de l’Amérique tropical. On en trouve au Maranhao mais il y a également quelques pieds aux Antilles, en Amérique centrale et en Amérique du Sud. Son nom scientifique est « Hymenea Courbaril ».
Le cupuaçu est le nom que portent l’arbre et le fruit. Cette espèce dont le nom scientifique est theobrama grandiflorum, appartient à la famille des dicotylédones. Ressemblant au cacaoyer, elle est originaire du sud et du sud-est de l’Amazonie brésilienne. Aujourd’hui, on trouve des pieds de cupuaçu dans les régions du nord du Brésil, notamment […]
Belém : La ville de Belém capitale du Pará
La ville de Belém Belém, est la capitale de l’Etat du Pará du Brésil. Belém est un port industriel et économique important de la région Nord situé à quelques centaines de kilomètre de l’océan Atlantique. Elle se situe sur la rivière Parà qui fait partie de l’Amazone et elle est séparé du delta du plus […]
Dans GEO de Septembre 2010 il y a un reportage sur le Pantanal. Lorsque l’on parle du Pantanal , le mot évoque le marais, mais ce ne sont pas des eaux putrides et infestées de moustique. Ilots et lagon dans le Pantanal Le Pantanal est un paradis sur terre, c’est aussi le plus grand delta […]
Corcovado Le christ rédempteur de Rio classé parmi les 7 merveilles du monde
Les sept nouvelles Merveilles du Monde Une bonne nouvelle pour le Brésil et c’est officiel ! La statue du Christ de Rio de Janeiro est désormais parmi les sept merveilles du monde . Ce sont environ cent millions d’internautes qui les ont choisies lors d’un concours. En savoir plus sur le Corcovado
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