Salvador de bahia : la capitale de de l’Etat de Bahia au Brésil
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Première capitale du Brésil de 1549 à 1763, Salvador de Bahia est aujourd’hui la capitale de l’Etat de Bahia et sans nul doute, la deuxième ville brésilienne la plus connue après Rio de Janeiro. Bien sûr, d’autres mégalopoles telles que São Paulo ou Brasilia sont plus importants qu’elle dans certains domaines, mais lorsqu’il s’agit de tourisme, de farniente, de carnaval, de gastronomie ou de culture, c’est à Salvador que tous aiment se rendre. Suivez-nous dans notre escale bahianaise.
Un petit trait d’histoire sur Salvador de Bahia
Nous n’allons pas nous étaler sur qui ce qui s’est passé à Salvador depuis sa découverte, vous en saurez plus sur son histoire ici, mais il faut quand même souligner que la ville a joué un rôle clé dans l’histoire de tout le Brésil. Pour ce qui est des faits marquants, notez que :
- Elle a été un centre d’envergure de la culture de canne à sucre, produit pour lequel le Brésil est aujourd’hui leader mondial
- Elle a été une plaque tournante de l’esclavage d’Africains ce qui explique la prédominance de la culture africaine jusqu’à nos jours à Salvador
- Elle a été élue première capitale du Brésil en 1549, titre qu’elle a ensuite perdue en faveur de Rio de Janeiro
- Elle a vu naître deux grands artistes Brésiliens : Gilberto Gil, le musicien et Jorge Amado, le plus célèbre écrivain du pays
De son riche passé historique, Salvador s’est vu construire de nombreux monuments historiques que nous avons eu le grand plaisir de découvrir durant notre séjour.
Climat et saisons pour la capitale de Bahia
La ville , bénéficie d’un climat tropical humide, ce qui en fait une destination ensoleillée toute l’année. Le climat de Salvador est divisé en deux saisons principales : la saison des pluies et la saison sèche, chacune ayant ses particularités.
La saison des pluies s’étend généralement de mai à juillet, mais les pluies peuvent également survenir en avril et en août. Pendant cette période, Salvador reçoit des précipitations régulières, souvent sous forme d’averses tropicales intenses et courtes. Bien que les pluies puissent rendre certaines rues glissantes, elles contribuent à maintenir la végétation luxuriante et les températures agréablement rafraîchissantes. Cependant, les journées restent ensoleillées avec des températures moyennes oscillant entre 23°C et 28°C.
La saison sèche, qui va d’août à avril, est considérée comme la meilleure période pour visiter Salvador de Bahia. Pendant cette saison, le soleil brille presque tous les jours, offrant des températures chaudes allant de 25°C à 30°C. Les nuits sont généralement douces et agréables. C’est le moment idéal pour profiter des magnifiques plages de Salvador et participer à divers festivals et événements culturels qui se déroulent dans la ville.
Le climat tropical de Salvador de Bahia est également caractérisé par une forte humidité tout au long de l’année. Les visiteurs doivent donc se préparer à des conditions humides, surtout pendant la saison des pluies. Il est conseillé de porter des vêtements légers et respirants, ainsi que de se protéger du soleil avec un chapeau, des lunettes de soleil et de l’écran solaire.
Elle offre un climat tropical chaud et humide, avec des saisons distinctes de pluies et de sécheresse. La saison sèche est généralement préférée pour visiter la ville, offrant des journées ensoleillées propices à la découverte des merveilles culturelles et naturelles de cette belle région brésilienne. Quel que soit le moment de votre voyage, Salvador de Bahia promet une belle expérience , avec ses plages paradisiaques, sa riche culture et son héritage historique.
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Les incontournables à Salvador de Bahia
Dès que nous sommes descendus du bus qui nous a amené à Salvador, nous sommes frappés par la beauté, un peu pittoresque, mais authentique de la ville. Il faut quand même souligner que la cité a été marquée par l’arrivée des colons et l’esclavage. Ce passé, désormais loin, nous intrigue quand même donc nous décidons de commencer la visite par les sites historiques de la ville.
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Le Pelourinho :
Avant même de nous envoler pour le Brésil, nous avons beaucoup entendu parler du Pelourinho que nous avions hâte de le découvrir enfin. Il s’agit du quartier le plus emblématique de Salvador, car c’était le lieu de châtiment des esclaves. Bien sûr, il n’était pas aussi urbanisé par le passé, mais se composait d’un pilori là où on affligeait de sévères sanctions aux esclaves noirs. C’est d’ailleurs ce pilori qui a donné le nom de Pelourinho signifiant « petit pilori ». En savoir plus sur le pelourinho, ici
Malgré le côté tragique de cette histoire, le quartier est aujourd’hui l’un des plus populaires de la ville. Se promener dans ses dédales de rues pavées et au milieu de ses maisons colorées est un vrai plaisir. Nous prenons notre temps pour admirer chaque édifice et goûter, de temps à autre, les spécialités culinaires des restaurants du quartier. La cuisine de rue y est aussi un incontournable surtout en fin de journée.
Pour un petit rappel à l’histoire, il faut savoir que le Pelourinho fait partie d’un site classé Patrimoine mondial de l’Unesco : le Centre historique de Salvador de Bahia. Autrement dit, il fait partie d’un ensemble classé ce qui signifie que dans les environs du quartier, d’autres monuments valent le détour.
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Le Centre historique de Salvador de Bahia :
Le Centre historique de Salvador de Bahia occupe la « cidade alta » ou ville haute. Salvador se subdivise effectivement en deux parties bien distinctes, la « cidade alta » et la « cidade baixa ».
Ce centre, perché à une altitude de 85 m de la ville basse, a été érigé dans un cadre défensif. Aujourd’hui, il fait surtout office de lieu d’habitation de la plupart des Bahianais tandis que la « cidade baixa » abrite les bâtiments administratifs, les hôtels, les entreprises, …
A part le mythique quartier du Pelourinho, le Centre historique de Salvador abrite les quartiers de Taboão, de Sé, de la Miséricorde, de Santo Antônio, de Carmo et de São Bento. Chacun d’eux vaut le coup d’œil même si d’un point de vue général, nous retrouvons en chacun le style colonial du Pelourinho.
Outre les quartiers, il ne faut pas non plus manquer les nombreux édifices religieux qui y ont été installés ainsi que les lieux ouverts au public. Parmi eux, nous vous recommandons particulièrement la Cathédrale-basilique de Salvador, le couvent de São Francisco, la Plaza Municipal, les palais barroques à savoir le Palacio do Arcebispado, le Palacio Ferrão et le Palacio Saldanha, le Largo Terreiro de Jesus, …
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L’Elevador Lacerda :
Unique en son genre, l’Elevador Lacerda est un énorme ascenseur qui relie, tous les jours, la ville haute à la ville basse de Salvador. Tous les habitants l’utilisent chaque jour pour rejoindre leur lieu de travail ou descendre à la plage.
Dès que nous arrivons, la présence de cette infrastructure peu commune, mais imposante attire le regard, du coup, nous avons décidé de l’essayer au cours de notre séjour. Et qui dit découverte, dit bien sûr un petit peu d’histoire. Sachez alors que l’édifice a été construit entre 1869 jusqu’à 1873. Il a été rénové en 1997 et fonctionne toujours très bien. Il est aujourd’hui doté de quatre cabines lesquelles peuvent transférer jusqu’à 128 personnes par voyage. L’ascenseur est ouvert 24h/24 donc dès que vous avez un créneau de libre, n’hésitez pas à l’essayer.
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L’église de Nosso Senhor do Bonfim :
Au-delà de son architecture avec sa grille recouverte de petits rubans colorés, l’église de Nosso Senhor de Bonfim est connue à travers le monde pour la fameuse fête du « lavage » et pour les très colorés « fitinhas de Bonfim ». Découvrez l’église de Nosso Senhor do Bonfim ici
La fête du lavage est l’une des plus importantes festivités de Salvador et se déroule tous les mois de janvier. Cela consiste à laver les escaliers de l’église à travers un rituel vieux de plusieurs décennies. Durant cet évènement, les pratiquants chantent et dansent tout en nettoyant les marches de l’église en signe de dévotion à Nosso Senhor do Bonfim.
En ce qui concerne les « fitinhas do Bonfim », il s’agit de bracelets en tissus colorés que l’on retrouve un peu à travers la ville. De nombreux vendeurs ambulants nous en proposent d’ailleurs et pour bien immerger dans la culture, nous nous sommes prêtés au jeu. Sauf qu’à Salvador, ce n’est pas un jeu. En effet, le fait de porter le bracelet est étroitement lié à la religion et à l’église de Nosso Senhor do Bonfim, connue pour ses miracles curatifs.
Autrefois, quand les pratiquants recevaient une bénédiction, ils faisaient des offrandes à l’église et en retour, cette dernière leur offrait des bracelets en soie. Ces derniers mesurent exactement 47 cm en référence à la longueur du bras droit du Christ.
Aujourd’hui, les bracelets sont vendus à travers la ville et portent la phrase « Lembrança do Nosso Senhor do Bonfim da Bahia ». Ils sont toujours longs de 47 cm et ne sont plus forcément en soie puisque le coton est aussi utilisé. Chaque couleur de bracelet se réfère à des bénédictions précises. La tradition d’aujourd’hui veut que l’on porte le bracelet autour du poignet gauche en faisant exactement trois nœuds. A chaque nœud, il faut faire un vœu. Quand au bout de quelques jours ou semaines, le bracelet se rompt de lui-même, cela signifierait que vos vœux se sont réalisés. Si à cette époque, vous vous trouvez encore à Salvador, ne jetez pas alors le bracelet, mais accrochez-le à la grille de l’église.
Pour ce qui est des couleurs, sachez qu’on en trouve des rouges, des bleus, des jaunes, des roses, des verts, des orange, des violets, des noirs et des blancs.
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Les plages de Salvador de Bahia
Et toujours dans l’esprit « découverte », nous continuons nos visites vers les plages de Salvador. Etant située au bord d’une superbe baie, la baie de « Todos os Santos », les plages de sable blanc n’y manquent pas. C’est donc avec une impatience enfantine, que nous avons finalement découverts les playas de :
- Porto da Barra : elle est la plus proche du centre historique de la ville et est appréciée pour ses eaux calmes. Elle est l’une des plages les mieux protégées de la baie ce qui explique son ambiance un peu « familiale »
- Farol de Barra : celle-ci est plus vaste que la précédente et se situe aux pieds du phare, un autre site à découvrir puisqu’il indique l’entrée de la baie. Sur cette plage, on sort alors de la baie pour se retrouver directement aux bords de l’océan
- Ondina : la plage y est surtout fréquentée par les surfeurs et quand la marée est haute, de nombreuses petites piscines naturelles se forment du côté des rochers
- Rio Vermelho : la plage directement liée à la ville est peu fréquentée, mais dans les alentours, on peut trouver quelques petites plages méconnues du grand public. C’est sur la plage de Rio Vermelho que les Bahianais célèbrent la fête de Yemanja
Et à part ces plages rattachées au continent, il faut savoir que des excursions au départ de Salvador sont proposées tous les jours pour découvrir les îles alentours. Les départs se font juste derrière le Mercado Modelo, qu’il faut découvrir au passage puis mettez le cap vers les îles Iataparica, Boipeba et Tinharé, qui sont vraiment d’une grande beauté.
Découvrir toutes les plages de Salvador ici
La cuisine de Salvador de Bahia
A Salvador, on retrouve tous les plats typiques du Brésil et d’autres spécialités seulement bahianaises. Au menu, nous vous conseillons : le vatapa, la moqueca de peixe, l’acaraje, le xinxin de galinha, le bobo de camarão, …
Découvrir la recette du Xinxin de galinha ici
Et pour vraiment découvrir les saveurs typiques de la région, manger dans les grands restaurants est à faire bien sûr, mais aussi et surtout, s’attabler auprès des « tabuleiros », des stands de street food. C’est là qu’on découvre le plus de variété et de plus, ils sont souvent rattachés à la vie nocturne de la ville.
En savoir plus sur la cuisine bahianaise ici
Ainsi, chaque fois que vous sortirez en fin de journée pour faire la fête, vous trouverez facilement des petits étals de cuisine de rue. En ce qui concerne les soirées les plus animées, nous vous conseillons le quartier de Rio Vermelho ou du Pelourinho. Après, chaque quartier a sa façon de s’animer une fois le soleil couché, mais à vous de les découvrir.
Le carnaval de Salvador de Bahia
Mondialement connu, le carnaval salvador de bahia a obtenu le titre de « plus grande fête populaire au monde ». Notre séjour n’a pas coïncidé avec le carnaval, mais notre prochain séjour y coïncidera sûrement.
En savoir plus sur le carnaval de Salvador ici
Cette fête se déroule, tous les ans au mois de février donc nous avons hâte de redécouvrir cette ville légendaire du Brésil. Et nous sommes sûrs qu’à notre retour, nous aurons le plaisir de découvrir des sites que nous n’avons pas eu l’occasion de visiter durant ce séjour n°1.
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Comment aller à Salvador de Bahia
Salvador de Bahia, l’une des plus belles villes du Brésil, est une destination prisée par les voyageurs du monde entier. Si vous prévoyez de vous rendre à Salvador en partant des principales villes du Brésil, voici un aperçu des différentes options de transport disponibles :
- De São Paulo à Salvador : São Paulo est l’une des plus grandes villes du monde et constitue un important point de départ pour se rendre à Salvador. Vous pouvez rejoindre Salvador en avion depuis l’aéroport de Congonhas ou de Guarulhos, avec plusieurs vols directs disponibles chaque jour. Le vol dure environ 2 heures.
Vous pouvez également opter pour un trajet en bus depuis São Paulo jusqu’à Salvador. Cependant, cette option est beaucoup plus longue, prenant généralement entre 24 et 30 heures en fonction du type de bus choisi.
- De Rio de Janeiro à Salvador : Pour se rendre à Salvador depuis Rio de Janeiro, l’option la plus rapide est de prendre un vol direct depuis l’aéroport international de Rio de Janeiro-Galeão. Le temps de vol est d’environ 2 heures.
Si vous préférez voyager en bus, des services réguliers relient également Rio de Janeiro à Salvador. Le trajet en bus prend généralement entre 24 et 30 heures, selon l’itinéraire et le type de bus choisi.
- De Brasília à Salvador : Brasília, la capitale du Brésil, offre également des liaisons aériennes directes vers Salvador. Vous pouvez prendre un vol depuis l’aéroport international de Brasília, et le temps de vol est d’environ 2 heures.
Pour les voyageurs qui préfèrent le bus, des lignes de bus longue distance relient Brasília à Salvador, mais le trajet est plus long et prend généralement entre 20 et 30 heures, selon l’itinéraire.
- De Belo Horizonte à Salvador : Depuis Belo Horizonte, vous pouvez vous rendre à Salvador en avion depuis l’aéroport international de Confins. Les vols directs sont disponibles, et le temps de vol est d’environ 2 heures.
En bus, le trajet depuis Belo Horizonte jusqu’à Salvador dure généralement entre 20 et 24 heures, selon l’itinéraire.
- De Porto Alegre à Salvador : Si vous partez de Porto Alegre, vous pouvez rejoindre Salvador en avion depuis l’aéroport international de Salgado Filho. Les vols directs sont disponibles, mais le temps de vol est plus long, d’environ 3 heures.
En bus, le trajet depuis Porto Alegre jusqu’à Salvador est beaucoup plus long, prenant généralement entre 36 et 40 heures, selon l’itinéraire.
Une fois à Salvador, vous serez accueilli par la beauté de cette ville historique et vibrante. N’oubliez pas de découvrir les plages paradisiaques, l’architecture coloniale, les danses envoûtantes et la cuisine délicieuse. Salvador est une destination inoubliable qui offre une expérience culturelle riche et diversifiée, ainsi qu’un accueil chaleureux de la part de ses habitants.
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